Tempo médio de preparo: 40 minutos

Rende 8 porções

Ingredientes:

• 1 garrafa de cachaça (600 ml)
• 600 ml de água
• 1/2 kg de açúcar
• casca de duas laranjas
• casca de um limão
• 50 gramas de gengibre em pedacinhos
• cravo da índia a gosto
• canela de pau a gosto
• 1 maçã cortada em pedacinhos

Modo de preparo:

1. colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja o limão o gengibre, o cravo e a canela
2. quando o açúcar estiver derretendo colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 à 25 minutos em fogo médio
3. filtre, e após coloque a maçã picadinha
4. manter no fogo, após o preparo