Ingredientes

- 200gr de manteiga
- 200 gr de queijo ralado
- 20gr de farinha de trigo especial

Modo de preparo

Coloque em um vasilha a manteiga com o queijo ralado finamente e a farinha. Trabalhe com uma espátula de silicone até a mistura ficar com aspecto de areia. Amasse com as mãos até a massa ficar homogênea. Com a ajuda de um rolo, estique a massa até ficar com 5 mm de espessura. Corte discos com um cortador para massas de 4 cm de diâmetro. Asse por 10 minutos.

Dica:

- Trabalhe a massa o suficiente para deixá-la homogênea. Procure não aquecê-la com as mãos.

Fonte: Bem Simples